De Pérouges au Bugey

Laiterie artisanale la Côtière

Parking

Adaptation mobilité réduite

Depuis 15 ans, yaourts, faisselles et fromage blanc battu sont fabriqués ici de manière artisanale. Au comptoir : fromages à la coupe, dont le très local "Ramequin du Bugey", mais aussi charcuterie, volailles et plateaux gourmands prêts à déguster.

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La fromagerie de Meximieux, site historique de la Laiterie la Côtière, vous accueille toute l'année depuis maintenant 15 ans.
La Laiterie la Côtière c'est 38 personnes, 10 métiers, sur 5 lieux de vente et 2 ateliers de fabrication !
Sur l'année et en fonction des saisons, nous vous proposons près de 400 références de fromages.
Des fromages locaux, des fromages de toute la France, des fromages certifiés AOP, IGP, des fromages fermiers, artisanaux…
Sans oublier notre large sélection de charcuterie, de traiteur, d'épicerie et de volaille.
Retrouvez-nous au gré de votre route du goût à Meximieux, Aranc, Saint-Rambert-en-Bugey et Bourg en Bresse, sans oublier notre boutique en ligne : www.laiterielacotiere.fr

Nous sommes fabricants de yaourts, de faisselles, de fromage blanc battu et "Ramequin du Bugey".
Du pis au pot, nous avons fait le choix du local : matières premières, emballages, lieux de fabrication et recettes.

Tout est fait dans l'authenticité et le respect des produits. Les recettes traditionnelles sont au lait entier, avec une pasteurisation lente en cuve afin de préserver le goût du lait des élevages de l'Ain.
Le moulage des faisselles est effectué à la main, en deux temps distincts, pour apporter la douceur et le fermeté tant appréciées des gourmands.
La spécialité des lieux ? "Le yaourt fruit" depuis 1978, un yaourt ferme généreusement nappé de coulis de fruits, un véritable produit signature !
Et il y a aussi le célèbre Ramequin, petit fromage au fort caractère, typique du Bugey, qui se déguste exclusivement fondu.
A retrouver en vente en rouleau traditionnel, et également en version râpé, prêt à fondre pour plus de facilité.

Les produits de la Laiterie ont reçu 21 médailles aux Concours Général Agricole et Concours International de Lyon depuis 2013 ! Tous ses produits sont certifiés "Saveurs de l'Ain », et le "Ramequin du Bugey" est certifié "ma région, ses terroirs".

Pour toutes vos occasions privées ou professionnelles, plateaux de fromages ou charcuterie, raclette tranchée ou encore fromages à fondue râpés vous attendent sur simple commande.
Avec le service de Click & Collect, vous effectuez vos achat en ligne en toute tranquillité (paiement sécurisé) et vous retirez la commande gratuitement à la boutique de Meximieux sans attente en caisse.

La boutique propose la livraison express et réfrigérée en France métropolitaine, en commandant depuis le site marchand.

Types

  • Viande et charcuterie
  • Fromages et produits laitiers
  • Volailles et oeufs

Tourisme adapté

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Zone de circulation dégagée
  • Entrée accessible
  • Mobilier/Comptoir d'accueil adapté aux personnes en fauteuil roulant

Conforts

Services

  • Restauration
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Vente sur point de vente collectif
  • Livraison à domicile
  • Boutique en ligne
  • Service drive

Équipements

  • Parking
  • Parking privé
  • Parking gratuit

Clientèle

Taille du groupe maximum : 20

Tarifs

Entrée libre. Tarifs à la coupe à consulter sur place.

Tarifs à la coupe à consulter sur place.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Titre Restaurant

Ouverture

Le lundi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h.
Le mardi, mercredi et jeudi de 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h.
Le vendredi et samedi de 8h à 19h.
Fermé le dimanche.

Les conseils de l'Office

En cas de pluie

Pas de panique ! Voici toutes nos activités à l’abri.

Sur le trajet du retour

Pour ramener un souvenir ou de quoi se faire plaisir,  faites le plein de produits locaux de Pérouges au Bugey.

Réservation