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A l'escargotière de Fabio retrouvez une vente directe d'escargots élevés sur place. Fabio et Marie proposent régulièrement de délicieuses recettes déclinant l'escargot sous des formes insoupçonnées et gourmandes.
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Outre les escargots au beurre d'ail traditionnels, Fabio et Marie créent des recettes étonnantes pour éveiller les papilles : tartinades d'escargots aromatisées (les escargotines), terrines d'escargots ou encore, la recette unique du feuilleté d'escargot au ramequin du Bugey, spécialité fromagère exclusive à Saint-Rambert-en-Bugey. La rencontre des produits du terroir avec une cuisine créative !
D'ailleurs, les escargots de Fabio se dégustent au restaurant gastronomique étoilé de l'Auberge de l'abbaye à Ambronay.
D'ailleurs, les escargots de Fabio se dégustent au restaurant gastronomique étoilé de l'Auberge de l'abbaye à Ambronay.
Dispositions spéciales COVID 19
Vente sur place et présence au marché d'Ambronay.
Types
- Escargots
Conforts
Services
- Vente à la propriété
Tarifs
Tarifs : à consulter sur place.
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Ouverture
Ouvert le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 18h.
Le samedi de 10h à 12h.
Fermé mercredi et dimanche.
Les conseils de l'Office
En cas de pluie
Pas de panique ! Voici toutes nos activités à l’abri.
Sur le trajet du retour
Pour ramener un souvenir ou de quoi se faire plaisir, faîtes le plein de produits locaux de Pérouges au Bugey.