De Pérouges au Bugey

Les escargots de Fabio

A l'escargotière de Fabio retrouvez une vente directe d'escargots élevés sur place. Fabio et Marie proposent régulièrement de délicieuses recettes déclinant l'escargot sous des formes insoupçonnées et gourmandes.

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Outre les escargots au beurre d'ail traditionnels, Fabio et Marie créent des recettes étonnantes pour éveiller les papilles : tartinades d'escargots aromatisées (les escargotines), terrines d'escargots ou encore, la recette unique du feuilleté d'escargot au ramequin du Bugey, spécialité fromagère exclusive à Saint-Rambert-en-Bugey. La rencontre des produits du terroir avec une cuisine créative !

D'ailleurs, les escargots de Fabio se dégustent au restaurant gastronomique étoilé de l'Auberge de l'abbaye à Ambronay.

Dispositions spéciales COVID 19

Vente sur place et présence au marché d'Ambronay.

Types

  • Escargots

Conforts

Services

  • Vente à la propriété

Tarifs

Tarifs : à consulter sur place.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Ouverture

Ouvert le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 18h.
Le samedi de 10h à 12h.
Fermé mercredi et dimanche.

Les conseils de l'Office

En cas de pluie

Pas de panique ! Voici toutes nos activités à l’abri.

Sur le trajet du retour

Pour ramener un souvenir ou de quoi se faire plaisir,  faîtes le plein de produits locaux de Pérouges au Bugey.