AMAP

Cette association permet d’établir un lien direct entre paysans et consommateurs, qui apportent leur soutien aux producteurs locaux en s’engageant à acheter la production bio par avance et à un prix équitable.

L'association ne prend aucun pourcentage sur les produits des producteurs, seul une adhésion annuelle est perçue. L’AMAP regroupe ainsi à l’heure actuelle une cinquantaine d'adhérents répartis sur un rayon de 15 km autour de Meximieux et 17 producteurs (fromages de chèvres, pains/gourmandises, légumes, viande bovine et porcine, œufs, pommes, miel, huiles, jus de fruits, vins, cidre, Cerdon, pâtes, plantes aromatiques et médicinales, bière).

Chaque semaine, les adhérents se relaient pour préparer les différents paniers de légumes que chacun vient récupérer.

L’investissement des « amapiens » auprès des producteurs n’est pas seulement financier. Ils sont bien plus que de simples consommateurs. En effet, des journées « découverte de la ferme et des cultures » sont organisées et le contact hebdomadaire lors des distributions de paniers permet aussi d’échanger sur les choix de culture, sur le mode d’élevage mais aussi de faire profiter des recettes sur les légumes de saison souvent variés.

Le tout est encadré par AMAP AURA qui regroupe les AMAP de la Région. Les producteurs répondent à des critères précis garantissant les consommateurs sur la qualité de la production.