Depuis 2018 le label Saveurs de l’Ain récompense les restaurants, producteurs et commerces de bouche valorisant les produits emblématiques du département.
La gastronomie de Lyon n’est plus à présenter. Mais sa voisine l’Ain compte également nombre de spécialités et produits du terroir. De quoi une destination gourmande ! Petit tour d’horizon d’une succulente gamme labellisée « Saveurs de l’Ain® », à déguster partout de Pérouges au Bugey.
Côté Dombes : carpe et grenouilles. Côté Bresse : Volaille et Bleu de Bresse. Côté Bugey : Ramequin fermier (fromage) & AOC vins du Bugey. Tandis que marchés, commerces et restaurants proposent aussi escargots et bières artisanales.
Ain Tourisme décerne le label Saveurs de l’Ain® depuis 2018. La galette de Pérouges a reçu le label dès la première année.
