De Pérouges au Bugey

GAEC « Les Perce-Neige »

Parking

La ferme est située sur les montages du Bugey, elle compte un élevage de 100 vaches laitières Montbéliardes. Emily y fabrique des yaourts, de la tome, du bleu le fameux fromage à Ramequin du Bugey, véritable spécialité locale. Vente directe à la ferme.

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Dans la petite fromagerie attenante à la ferme, Emily la gérante, autodidacte passionnée de fromages, fabrique tous les matins de la Tome d'Arandas, du Bleu d'Indrieux, des yaourts, de la crème et le fameux fromage à "Ramequin ". Elle explique avec plaisir les processus de fabrication aux visiteurs curieux.

Les produits fabriqués sont au lait cru dans le respect des saveurs et des traditions ancestrales. Emily milite pour le renouveau de la spécialité locale "le Ramequin fermier ": un fromage 0% de matière grasse, originaire de Saint-Rambert-en Bugey, véritable expérience des sens !

Vente de fromage blanc, tome d’Arandas, Bleu d’Indrieux crème, yaourts et Ramequin fermier sur des points de vente collectifs et à la ferme en direct.
Points de vente :
A "Patur'Ain" (Château-Gaillard) du mercredi au samedi 9h-12h et 15h 19h
Au "Fermiers de la Dombes" (Villars les Dombes) du mercredi au samedi 9h-12h et 15h 19h
A "Ferme là" (La valbonne)
A "Ferme des lys" (Port)
A "La fruitière d'Ordonnaz"

Types

  • Fromage et produits laitiers

Activités proposées

  • Dégustation de produits

Conforts

Services

  • Vente à la propriété
  • Vente sur point de vente collectif
  • Livraison à domicile
  • Boutique en ligne

Équipements

  • Parking
  • Parking à proximité
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Parking gratuit

Clientèle

Taille du groupe maximum : 50

Tarifs

Visite de la ferme (min 2 pers) : 5€ /pers (à partir de 10 ans) - gratuit pour les - 10 ans.
Dégustation fromages (dont ramequin) : 5€/ pers

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Ouverture

Ouverture du magasin de la ferme : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 10h à 12h.
Visites et dégustations à la ferme sur rendez-vous uniquement, selon disponibilités.

Les conseils de l'Office

En cas de pluie

Pas de panique ! Voici toutes nos activités à l’abri.

Sur le trajet du retour

Pour ramener un souvenir ou de quoi se faire plaisir,  faites le plein de produits locaux de Pérouges au Bugey.